与楽庵（よらくあん）

絶品蕎麦＆創作田舎季節料理
佐賀市富士町麻那古1099
　
2008年12月
佐賀大和インターから古湯温泉を抜けること15分。
唐津市七山村（これでいいのか？）のほんのちょっと手前の集落の、「え？こんなところにお店があるの？」ってくらいの田舎道から、これまた「ここでいいの？」という路地を50ｍほど奥に入ったところにある古民家がここ与楽庵です。

ここに関してはいろいろ講釈は垂れません。
ご主人が脱サラだとか奥様が書家だとか、そんなことはおいといて...
とにかく上品な創作料理の数々と最後にいただく蕎麦のおいしいこと。
こんなにうまい蕎麦があったのか！と、目から鱗・・・。
まずはスープ
オマケのサザエの角煮込み
上品な味付け
そして蕎麦ガキ。ふんわり。
ちょっと大盛りの打ちたての蕎麦
打ちたての蕎麦ってこんなに香りと食感が気持ちよかったんだ