海鳴
 湘南麺屋。うなると読みます。
鎌倉市小町1-4-24 起業ビル1F
2011年1月1日
長谷寺から大仏様を拝観し、散歩がてら住宅街の路地を鎌倉駅へ。2km35分
駅東にある「鶴岡八幡宮」へ参拝にと思うが裏通りは人の多さが尋常でない。すし詰めの満員電車状態なのだ。で、あきらめて参道へ出て鳥居から手を合わす(笑)

メインの参道はそれほどまでの人ではないが、、、

駅前に何となく気になるお店を発見!
体内の「麺チェッカー」はレッドゾーンまで振れている(ウソ)
狭い店らしく外のベンチで10分ほど待たされる。

案内された店内はカウンターに5席、4人掛けのテーブルがひとつ。なるほどね。

3人で3種類。辛塩煮干しラーメン(900円)柚醤油(800円)つけ麺(800円)
チト高いとは思うがこれが関東の値段と身を任す。

で、やってきました。まずは辛塩煮干し。
まるで「輪喰」
食べて納得! スープも麺も優しい感じ。
塩も煮干しも突出することなくお淑やかにまとまっている。
煮干し入れると全面煮干しワールドになりがちだが、さりげなく脇役に徹している。麺は多加水のストレートでヤワ麺。青菜のシャキシャキ感がポイント。
こりゃGOO〜!ですばい(^^)/
うまく表現できませんが、上の塩に醤油の深みと旨みがズ〜ンと合わさった感じの醤油ラーメン。こっちが高得点。
つけ麺は「冷たい麺」でやってきた。
つけダレは塩をベースにしたものらしい。温かい太麺だったらよかったかも。
まぁこれも初心者の定めだ。温かい麺にも出来る・・・と壁に張り紙(^^;)
いやぁ何気なく入った麺屋で思いがけない幸福感を味わってしまった(笑)
地元でどういう評価を受けているのか分からないが、店を出る時には店名のように、ふむふむと唸っているのでありました(笑) 鎌倉へ行ったらまた食べたい。