一心ラーメン

聖マリア病院前　超激安ラーメンだぁ！
2006年9月
一心ラーメンは209号線津福バイパスと旧209号線の分岐するところ。丸幸ラーメンセンターやひろせ食堂を通り過ぎ六反畑交差点から150ｍ南下すると左手。24時間眠ることのない病院「聖マリア病院」と「MacDonalds」の斜め前だ。旧道を100ｍ走ると左手に「手延べうどん・人力屋」があり　もう少し南下すると試験場駅手前には「モヒカンらーめん」がある。そうここは久留米でもレベルの高いラーメンストリートでもあるのです。「潘陽軒」は六ツ門にあるしね。
2000年ころに1回食べているので正確には2回目の来店になるが、過去のことはあまり記憶にない。
分類的には「豚骨塩ラーメン」
寸胴内豚骨撹拌はそう頻繁に行われていないようでサラサラのスープに薄めた醤油+塩。「あっくん食堂」や「おお竹」のラーメンの系統。
麺は中細のストレート麺。柔麺がよかろう。
チャーシューは肩ロース。（厚め）
ゆで卵と海苔それにキクラゲ少々。

テーブルに醤油があったので数滴垂らしてみる。
なかなかいい感じだ。
醤油入れるところを大将にもろに見られてしまったが、「こういう人間もいる」っちゅうことで許しておくれ(^^;)　あたし醤油が多い方が好きなんです。
これはセットの「ミニ高菜めし」
油が多くてややベトベト感多し。
でもセットで550円なので何の問題も無い！
ラーメン単品だと350円だ。
丸幸と云い　ここ一心と云い　300円台のラーメンは魅力だ！

大将のキャラは「清陽軒」チックで見ているだけでなかなか楽しめる。