一休軒さがラーメン
　本店とはチト趣が違うが、、、
佐賀市若楠2丁目6-24
2010年6月28日
前日の酒が心地よく残る日曜の午前中。
12時前に佐賀文化会館へフラの打ち合わせに向かう。
簡単に打ち合わせ終了で「どうぞどうぞ！」とお昼の弁当をいただいてしまう(^^;)のだが、佐賀へ来たからには一休軒と心に決めていたのであった。で、まとりあえずiPhoneで一休軒を検索すると会場からメチャ近いところに「一休軒さがラーメン」を発見！
一休軒と名乗るからには佐賀神社横の本店と関わりが無いはずはない！と決定。

12:40入店で先客6割。ちょうど入ってすぐ左のテーブルが空いていた。
店内は左手に4人掛けテーブルが二つ、右手に小上がりの4人掛け飯台が2つ、それに5人座れるカウンターというぐあい。
壁のメニューはこんなかんじ。
本店と違いダブルやトリプルがある。が、高い！！！
ラーメン（ヤワ麺）とおにぎり1個で三人とも決定！
先におにぎりがやってくる。
横に広いおにぎりです。2個くっついているのかと見間違うほど。
これがあるのは「一休軒」の証でしょうか。
結局、あまりにも早い「おにぎり提供」のため、ラーメンがきた時には冷たくポロポロになってました。もう少し提供時間を考えてくれるとありがたい。
で、ヤワ麺の私のはかなり遅れて到着。
ノーマルに比べてスープの量が多くチャーシューがスープに浸り気味。
本店と比べると、、、というのが正しい判断基準なのか分かりませんが、、、
一口目からとにかく「塩気」がすごい気になる。
基本的なニュアンスは同じなのだろうけど塩がすごい！
塩分控えている方にはきつい量かも。
麺は昔ながらの低加水のモノ。個人的にはこの麺は好きだ。

全体的にはサラッとコクがある昔風。
好きな部類のラーメンだが、出来る事なら「塩気半分」で食べてみたい。


本店とはどういう関係なのだろう？