一九ラーメン
　昔ながらの味　懐かしい味
福岡市南区老司1-33-13
2010年11月9日
いやぁ〜「いっきゅう」という名前でまずいラーメン屋さんは無い！
久々に福岡市でうまいラーメンをいただきました！！！
と、のっけから結論出してしまいました(^^)/
音楽で云えばサビから始まる〜的なぁ。
♪あ〜だから今夜だけは君を・・・by チューリップ　みたいなもんです。

グルソウ・・・良いんじゃないの入ってても。
これがまたノスタルジックな感じでとてもよいんです。
サラリとしたスープにちょっと多めのラード、その奥に見え隠れするミタス（グルソウ）
そしてうまい麺。もう少し太くてもいいのよ。でもぐぅ！
固さはお店の方にお任せしましたがちょっと固かったかも。
次回は「ちょいヤワ」でいくべきか、、、


ラーメン｜450円
で、連れの注文「ワンタン麺｜600円」
自家製ワンタンもおいしゅうございました。
で、mifoちゃん注文の「高菜ラーメン｜600円」
この辛子高菜は半端でないです。かなり辛いです。
福岡でこの金額はうれしい。
ん？　高菜ラーメンが無いぞ、、、。
あまりの麺のうまさに替え玉（100円）入りま〜す。
久留米人（若くない）はあまり替え玉の習慣がないんですが、、、久々です。
で、替え玉は麺がやって来るんでは無く、丼が一度大将の元へ運ばれ、スープの調整（たぶん醤油ダレを+）後、ふたたび帰ってくるというシステムでした。
待ってたのよあなた、、、なかんじ
てことで、花畑練習場へ行く機会が増えそうな予感です。