八（はち）
長浜風細麺+背脂チャッチャ　

久留米市東合川5-6
2006年5月19日

太宰府にある「八ちゃん」というラーメン屋で修行した方が始められた店だそうだが、私は太宰府のその店を知らないので、どこで修行されようがさほど大した意味は無い。「だけんなんね？」ほどの事。

開店したての頃、噂を聞いて一度経験していた。
その時は「ぬるめの背脂スープ」に「勢いのない麺とチャーシュー」という、ラーメン屋と云うにはあまりにもお粗末なもので、たぶん2度と行かんだろうな・・・的類の店でした。
長浜風細麺でありながら背脂が浮いているというよく分からんラーメン。チャーシューも元気がない。


少しはまともになっているかも？と4人で参上！
相変わらず「ぬるめ」のスープに少量の細麺。背脂が浮いた濃いのか薄いのか分からんスープ。数ヶ月前とほとんど変化なし。
元気のないラーメンだった。

今回はラーメンセット（ごはん+餃子）680円+替え玉100円=780円。
麺が少ないので替え玉は必須！
ラーメンのみでも450円+100円=550円になる。
ラーメンライスでも720円になってしまう。
わりとコストパフォーマンス悪し！

久留米で勝負するならこの内容だと350円〜400円ちゅうところでしょうね。丸星を基本に考えるとかなり高めの設定であるのは間違いない。たぶん次回は無いと見た。