フタバラーメン
 天草市(旧本渡市)の老舗らしい、、、
天草市南新町9-1
2009年5月15日
天草初日の打ち上げ後、「この時間でも開いているところ」という条件でタクシーに聞いたら教えてくれたお店で、ピアノの鳥居氏と暗黙の了解で暖簾をくぐる。
若い2組のカップル(死語か?)がラーメン食いながら盛り上がっていた。カウンターの向こうにはおばちゃんひとり。ほぅ女性一人で切り盛りされているみたいだ。
ちょっと飲み足りなかったので、まず「焼酎」をば飲みながら、、、。
店主のおばさんに聞くと、天草では一番古い店なのだという。50年の歴史。
脂が嫌いなのでサラッとしたシンプルなラーメンです!と云われた。

でわ、ラーメン|400円をヤワ麺で。
麺は久留米的太さ。
海苔は乗ってなく代わりに「モヤシ」が、、、。
チャーシューは見てくれよりも良く出来ている。巻いてくれたらBetter!
周りに浮いているのは「ごま油」らしい。
スープは久留米正統派的《ほんわかさ》で個人的にはGood!
期待していなかった分、結構おいしくいただきました。