e_らーめん.com

あずみうどんラーメン部


久留米市荒木町荒木3793-2
2006.4.5
国道209号線 相川交差点から筑後方面に約1km 「あずみうどん」があったところ。
看板でデカデカと「e_らーめん.com」と書いてあり 開店当初から気にはなっていたのですが、なかなかこの手の店は敬遠するタチなので いつも通り過ぎる店でありました。が、船小屋方面で打ち合わせがあり ちょうど良い時間だったこともあり 最初はこの先にある「どさん娘らーめん」を予定していたのですが 連れのサブロー君が「挑戦してみましょうよ!」ということで即決!

入ると全く「あずみうどん」システムみたいに 取り放題の総菜ケースが目につく。テーブルも椅子もあずみのまんまだ。客は俺ら以外にひとり。昼の時間帯はもう終わった14時ちょい前。

席に着くと健康優良児っぽいおじさんがお茶を運んでくる。典型的な「ラーメン屋のおやじ」といった感じだ。で、俺はチャーハンセット サブロー君はラーメンセット(ぎょうざ+めし)でいくことにする。どちらも650円也。
待つこと5〜7分でラーメンセットが到着。それから5分くらい待たされてチャーハンセット到着。なんでこんなに時間差があったのかは不明だ。店員は5名もいるというのに何をしとるんだ!!??
チャーハンはまぁまぁでした。
ぎょうざはイマイチです。(黒豚肉使用!とデカ〜く書かれていたわりには・・・という感じです)肉の旨味もなければ皮もおいしありません。それより焼き方に問題があるようです。

ラーメンは、一蘭っぽい・・・龍の家っぽい・・・
最近の流行の味なのでしょう。豚骨臭がまったく無くまるでインスタントラーメンを食っているような気分です。あずみうどんが経営しているみたいですが、出汁を取るノウハウがあるでしょうから 豚骨と出汁のブレンドなど出来ないのでしょうか?そうすればもっと旨味のあるおいしいモノが出来ると思うのですが。