神戸ラーメン
第一旭
京都発祥のラーメンらしい
神戸市中央区北長狭通1-1 JR三ノ宮駅高架下
2011年10月5日
8月末の関東関西次女引っ越しツアーの際、大阪で一泊、話の流れで神戸でも一泊。
井山夫妻と中華を堪能した後、井山氏の「神戸のラーメンも食ってみてよ!」に超満腹だっちゅうことも忘れ即反応した私はバカ者です。いえ大バカ者なのです。
もちろん女性陣は近くの喫茶店でお留守番。おまえら馬鹿やなのぅ視線を感じつつ徒歩3分のJR三の宮西店へと向かったのであります。
正直、この時点でホントに食えるの?という不安はございました(笑)
右手がカウンター(8席?)中に厨房。
左手にテーブル席(4名)が3つ。
結構狭い。
が、左の壁一面が鏡になっていいるので広く感じる。
井山氏はBラーメン(チャーシュー麺|700円)
私はAラーメン(ノーマルチャーシュー無し|550円)
女性ひとり客と相席になる。
(こういうちょっとした場面に都会を感じる田舎者なのであります)
来ました来ました!
まずはAラーメン。
シナチクのみのトッピング。
麺は正統派中華麺ストレート(久留米にも通ずるものあり)
スープがうまい!
何と表現すれば良いのか、、、
バリバリのワイルド系なのだが優しさも同居している。
例えて云えば「あずまや」や「GAKU」の丁寧さを被った丸星ラーメン。か?
いやいや文字で説明するのはやめておこう。
とにかく二人とも超満腹だったのにペロリと平らげてしまいました。
こちらBラーメン|700円
バラ肉ドカッと煮込みました系で食感がすごい。
このかんじのラーメンも久留米に一軒は欲しいなぁ、、、なんて今日この頃。
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