ラーメンを注文。
スープの色はどちらかといえば長浜風か？麺は久留米と長浜の中間的太さ。チャーシューは小さいバラ肉で煮ていないらしく脂は真っ白。ホントの焼豚だな。
で、ズズッとスープを。
ラード少なめでサラッとあっさり系なのだがインスタント系でもある。胡椒を入れると「サッポロ一番塩ラーメン」風でもある。
シナチクは程よい感じで煮込んでありGood！まぁ長崎という土地柄ラーメンはこんなもんであろう。可もなく不可もなく。