新生飯店
　北京料理
福岡市中央区天神1-10-14
2011年10月5日
パサージュ広場で友人ITO氏からの現場。
友情出演のSINOGUと「昼飯何にしようか？」でネットで検索。
近くには沢山の飲食店はあれど　なぜか気になってしまった新生飯店。

ビブレ裏通りから路地を入り一番奥まったところに昭和チックな佇まい。

北京料理とはどんなんかいな？と思いつつ店へ入るとそこは正しく昭和そのもの。
L字型のカウンター（8〜9人掛け）に囲まれた厨房には笑顔が素敵な大将。大将をサポートするのはまだ中国語訛りが抜けきらない元気の良い女性（奥方？）ひとり。
お世辞にも綺麗とは云い難い店内。しかし何故か落ち着く昭和男2名（笑）

13時は過ぎていたのに先客3名。

迷わず「ちゃんぽん｜580円」をお願いする。
オーダー後プラス300円でチャーハンセットに出来るのを発見し迷わずお願いする。
鶏ガラスープの良い香り。
適度なラード感とモチモチの麺。野菜の量も申し分ない。
実はこれだけで十分にお腹いっぱいになる。チャーハンまでいけるのか？

やってきたチャーハンには汁物まで付いているではないの(^^;)
スープをひとくち、、、
もちろんチャンポンのスープの原形なのだが、こちらがシンプルで深い味わい。
チャーハンはさすがにプロの中華人。
焼き飯ではなく炒飯！っちゅうかんじ。ベスト3に入るだろう。
他にも中華丼など600円前後のメニューは豊富。
隣で常連さんらしき人が食べられていた「皿うどん」が気になる。
次はこれでいってみよう！


食べログを確認してみたら昼時は二階に通される事もあるという人気店でした。
失礼しました。
で、夜になると「もつ鍋」屋さんになるらしい。