別項にも書いているが、友人K君の薦めで行き始めて病みつきになった店で、おやじが良い意味こだわり人間。「完全無化調（化学調味料を一切使わないで作る事）」を目標にその素材からこだわりまくってスープを作り、麺も北海道から直送している。
とにかく癖になる不思議な味。スープも最後の一滴まで飲み干せるし、海苔も最高の品、スープにとろけていくのがまた美味。
夜は焼酎やワインも飲めるし、つまみも充実！そんでもって最後にらーめんなんて、あぁ俺って幸せ・・・と言う気分になります。つまみを食べ過ぎた人には「らーめん小」というのもあってなかなかよい。

で、遊び心旺盛なおやじで「クロスワード」を自分で作り、正解者にはラーメンやホテル宿泊券などプレゼントしたり、自分で作った「しのわ新聞」なるメニューと新聞が一緒になったようなものに「小説しのわ物語」なる小説を起稿したりして、ラーメンが出来るまでの時間を楽しく過ごせるようになっている。
がしかし、最近歳には勝てないのか新聞も一週間に一回やし、ちゃんとしたメニューも出来てしまい、楽しみがひとつ減った感があるのは致し方ない事か？
まぁ長く続けて頂くためにもそこそこで頑張ってもらわねば・・・。